生炒糯米饭

0 人做过这道菜
小时候在姨妈家吃过的糯米饭,回味无穷,所以今天特地打电话问姨妈方法🤗

用料  

糯米 400克
腊肠 2根
虾米 15只
瑶柱 15个
干香菇 8朵
豌豆 200克
玉米粒 30克
香菜 5根
红葱头 6个

生炒糯米饭的做法  

  1. 1:糯米提前浸泡3-4小时,滤干水备用

    生炒糯米饭的做法 步骤1
  2. 材料全部切成粒

    生炒糯米饭的做法 步骤2
  3. 豌豆焯水备用

    生炒糯米饭的做法 步骤3
  4. 这我用的是猪油,爆香葱头,依次把所有菜放下炒熟,装盘备用

    生炒糯米饭的做法 步骤4
  5. 糯米下锅大火后转小火炒至成团,放少许水,盖上锅盖焖3分钟,继续翻炒,再加水,这样三次所有备用菜放进翻炒,淋上生抽,焖1-2分钟,撒上喜欢的香菜或者葱花

    生炒糯米饭的做法 步骤5
  6. 所有的备菜倒入锅,淋上生抽,焖1-2分钟,撒上喜欢吃的香菜或者葱花

    生炒糯米饭的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-04-20 22:55:40
25 收藏


生炒糯米饭的答疑

关于生炒糯米饭的做法还有疑问? 登录提一个问题