黄油加糖粉搅拌均匀
➕一个生蛋黄，搅拌均匀
筛入各种粉搅拌均匀。这里一定要注意多翻拌，用硬一点的刮刀或者什么器具。然后再下手肉，一开始都是干面粉，不要心急，放一会，醒个十分钟。然后再揉会好很多。可以适量加一点水，我反正没有超过10g
揉成这样光滑就可以啦
分成均匀的小球，我是小烤箱，分成两盘。可以每个10g或者8g都成。但不建议再大了，否则容易不熟
这是我第二盘。我做成了小饼状。第一盘是小球。做好后在椰蓉里滚一下就行啦
做小球或者小饼时预热烤箱。150度。做完就150度烤差不多20分钟就行，我在十分钟的时候加盖了锡纸。放中间层。
吼吼，赞不赞？下午茶吃两个赞的不要不要的
上传你做的椰香紫薯小奶球
爱吃甜品的奚梦瑶
