雪媚娘❤新手零失败

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用料  

糯米粉(炒熟用) 50克
糯米粉 70克
栗粉(玉米淀粉) 20克
细砂糖 45克
牛奶 120克
黄油 25克
淡奶油 160克
细砂糖(搅拌奶油用) 25克
❤❤❤此方可做6-7个雪媚娘

雪媚娘❤新手零失败的做法  

  1. 把糯米粉,玉米淀粉,奶油,糖一起搅拌致无颗粒,过筛两次口感更佳

    雪媚娘❤新手零失败的做法 步骤1
  2. 盖上保鲜膜,没有保鲜膜可以用保鲜袋,我用的就是保鲜袋,用牙签整几个孔,冷水上锅蒸30分钟

    雪媚娘❤新手零失败的做法 步骤2
  3. 蒸熟加黄油,黄油不用融化,直接就可以放进去,刚蒸熟的糯米粉会很烫,用筷子搅拌。等不怎么烫手就抓至均匀,20分钟左右

    雪媚娘❤新手零失败的做法 步骤3
  4. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏两小时,炒熟的糯米粉是用来防止揉捏时沾手,炒熟的糯米粉不要怕用多。

    雪媚娘❤新手零失败的做法 步骤4
  5. 冷藏出来幹成6个30克,可以幹25克,或者20克的,但新手不建议幹20克的,皮容易破。

    雪媚娘❤新手零失败的做法 步骤5
  6. 没有专门做雪媚娘的模具,我就用个碗,不要用大的,一般的就好,一层奶油,一层芒果,一层奶油,然后对折起来。

    雪媚娘❤新手零失败的做法 步骤6
  7. 包好直接就可以吃,但我建议是冷藏2小时吃效果更佳

    雪媚娘❤新手零失败的做法 步骤7
  8. 冷藏后吃很爽,特别天气热的时候,一口下去冰冰凉凉的。

    雪媚娘❤新手零失败的做法 步骤8

小贴士

❤❤特别提示,奶油不可多放,那样不好包,会漏。
 
该菜谱发布于 2020-04-20 23:41:36
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