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胡萝卜青椒炒肉丝

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安迪奶奶的厨房  安迪奶奶
今天做一道颜色多样营养丰富的家常菜

用料  

青椒 1个
胡萝卜 1根
木耳 适量
小鸡胸肉 2条
料酒 1勺
淀粉 半勺
白糖 1勺尖
生抽 2勺
老抽 半勺
盐 3克
姜蒜 适量

胡萝卜青椒炒肉丝的做法  

  1. 青椒切丝

    胡萝卜青椒炒肉丝的做法 步骤1

  2. 胡萝卜切丝

    胡萝卜青椒炒肉丝的做法 步骤2

  3. 姜蒜切末

    胡萝卜青椒炒肉丝的做法 步骤3

  4. 木耳洗净泡发后上锅煮10分钟备用

    胡萝卜青椒炒肉丝的做法 步骤4

  5. 小鸡胸肉切丝放料酒白糖淀粉抓匀（我不喜欢放白胡椒，放糖既能去腥也能提鲜）

    胡萝卜青椒炒肉丝的做法 步骤5

  6. 锅中爆香姜蒜将鸡胸肉炒至变色盛出备用

    胡萝卜青椒炒肉丝的做法 步骤6

  7. 再将青椒入锅煸炒断生盛出

    胡萝卜青椒炒肉丝的做法 步骤7

  8. 锅中倒入胡萝卜煸炒出红油

    胡萝卜青椒炒肉丝的做法 步骤8

  9. 随后加入青椒、木耳翻炒片刻

    胡萝卜青椒炒肉丝的做法 步骤9

  10. 最后加入鸡胸肉、生抽、老抽、盐调味出锅

    胡萝卜青椒炒肉丝的做法 步骤10

小贴士

青椒也可换成尖椒

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2020-04-21 11:41:28
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