莴笋清炒肉丝
1
人做过这道菜
王阿菜
从小不看大人做菜，因为做得也难吃，长大后去别人家吃饭吃过几次这道菜，加以总结，整合成自己喜欢的款式，主要是不好辣椒🌶️，弄的菜多为清淡菜系。
用料
莴笋清炒肉丝的做法
-
莴笋杆去皮切片切丝，喜欢吃软一点的人要先焯水备用，普通人可不必
-
大葱从中间切开，铺平，切丝
-
肉切成丝，生抽+盐+淀粉+水，弄稀一点，炒起来不会粘
-
这个花椒必备！！！！不然就缺了灵魂~
切蒜（此步骤忘了拍照）
-
锅里放菜油，加点猪油更好👌🏻
-
肉放下去，几秒就用锅铲让他们分开，再盛起来
-
可以放点豆瓣炒一会（不吃辣忽略不计）放蒜片，再放莴笋丝~
-
加葱丝~
-
把肉也倒下去，放花椒！！
最后像大海淘沙和在一起铲啊铲~
-
Binggo！完成啦，因为我的量炒得少，所以看起来油有点多了，不过很好吃哦
