低卡低脂高蛋白,奶香鸡肉虾仁蘑菇汤

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用牛奶🥛替代淡奶油的蘑菇汤也巨好喝,重点是更加健康,更加低脂高蛋白,浓浓的奶香也特别招小朋友的喜爱😍即可做早餐,也可当正餐,晚餐!丝毫不输给某餐厅的招牌鸡蓉蘑菇汤🥣

用料  

鸡胸肉 1小块
虾仁 10个
洋葱 适量
青豆 适量
玉米粒 适量
红萝卜丁 适量
蘑菇 2个
西蓝花 3朵
面粉 15克(约4大勺)
牛奶 一瓶
黑胡椒 适量
适量

低卡低脂高蛋白,奶香鸡肉虾仁蘑菇汤的做法  

  1. 准备所有食材,西蓝花切小朵、蘑菇切片、其他切丁;虾仁、鸡胸肉(切丁)加姜、料酒、生抽黑胡椒粉腌制5分钟

    低卡低脂高蛋白,奶香鸡肉虾仁蘑菇汤的做法 步骤1
  2. 将西蓝花、蘑菇、青豆,玉米、红萝卜焯水两分钟(因我用的是黄甜椒替代玉米,故没有焯水)

    低卡低脂高蛋白,奶香鸡肉虾仁蘑菇汤的做法 步骤2
  3. 锅中放油,将鸡胸肉、虾仁快速炒一下至变色断生,倒出备用;锅中再放少于油,放入洋葱翻炒一下,倒出备用

    低卡低脂高蛋白,奶香鸡肉虾仁蘑菇汤的做法 步骤3
  4. 小火,将面粉倒入锅中炒至稍变色

    低卡低脂高蛋白,奶香鸡肉虾仁蘑菇汤的做法 步骤4
  5. 加入大半碗清水搅拌煮制浓稠成面糊状

    低卡低脂高蛋白,奶香鸡肉虾仁蘑菇汤的做法 步骤5
  6. 将所有材料倒入面糊

    低卡低脂高蛋白,奶香鸡肉虾仁蘑菇汤的做法 步骤6
  7. 加入牛奶煮制汤变浓稠,然后加入适量盐和黑胡椒调味即可

    低卡低脂高蛋白,奶香鸡肉虾仁蘑菇汤的做法 步骤7
  8. 出锅,表面可撒少于黑胡椒点缀

    低卡低脂高蛋白,奶香鸡肉虾仁蘑菇汤的做法 步骤8

小贴士

如果是小朋友们吃,也可出锅后加少于芝麻油调味哈,让营养变得更加丰富
 

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该菜谱发布于 2020-04-21 13:50:27
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