古早蛋糕11寸

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用料  

鸡蛋 9个
低筋面粉 140克
细砂糖 110克
牛奶 90克
玉米油 112克
少许

古早蛋糕11寸的做法  

  1. 准备好食材(蛋黄蛋清分离,蛋清放冰箱;面粉过筛)

  2. 微波炉高火2分钟,加入过筛面粉,搅拌均匀;然后加入牛奶,搅拌均匀;然后加入蛋黄,搅拌均匀。(z字搅拌)

  3. 打发蛋清,搅拌等同戚风。

  4. 模具垫油纸,倒入面糊,振两下,放入装凉水的烤盘。上下火150度烤70分钟。

  5. 出炉撕开周围油纸,凉了后放冰箱冷藏。

    古早蛋糕11寸的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-21 15:22:14
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