喷喷香的花生面包
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人做过这道菜
ARberlin
用料
| 面团用料： | |
| 面粉（德国405面粉, 据说在中国是低筋粉，请自己再确认一下） | 500克 |
| 酵母粉 | 7克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 70克 |
| 盐 | 5克 |
| 牛奶 | 250克左右（根据自己的面粉而定） |
| 花生碎 | 70克 |
| 馅料： | |
| 花生酱 | 150克 |
| 蛋液 | 按需 |
喷喷香的花生面包的做法
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将除了黄油和花生碎之外的所有东西放入厨师机里揉成团，最后放黄油继续揉。
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再加花生碎
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一直揉到出手套膜状
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发酵到两倍大，手指按下不回缩
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分成四等分，继续醒面20分钟
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花生酱用一点开水拌开成厚糊
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花生放在袋子里捶成碎粒
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将醒好的面团擀长形，涂上花生酱，然后卷起，当中切开分两半
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放入吐司模具中，再发酵15分钟。涂上蛋液，烤箱170度，烤45-50分钟。
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完成了。如果不要颜色太深，可以在20分钟后盖上铝纸
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吃口松软，浓浓的花生味。
