豆腐慕斯（简单 好吃）
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人做过这道菜
Kinlin-
用料
豆腐慕斯（简单 好吃）的做法
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把90g的饼干压碎，热水♨️隔水融化45g的黄油🧈
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把黄油🧈倒入饼干碎中，搅拌均匀，倒入模具中，用勺子🥄压平压实，放入冰箱冷藏备用
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把10g吉利丁片用冷水浸泡，软化后热水♨️隔水融化
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把300g豆腐放入锅中煮沸（可以去腥喔🙀）
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接着把豆腐捞出，放入搅拌机中搅碎（搅拌至细腻顺滑状态✌️）
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温水隔水融化200g奶油奶酪，加入40g细砂糖和100g淡奶油，搅拌均匀，直至无颗粒
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把融化好的吉利丁和豆腐糊加入步骤6⃣️中，搅拌均匀，直至丝滑
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把模具从冰箱中取出，🉑️铺一层蜜豆（不喜欢的可能加其他代替或省去）
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把慕斯糊倒入模具中，接着需放入冰箱，冷藏四小时
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四小时后，可将慕斯取出，撒上可可粉或抹茶粉（根据自己口味选择），喜欢原汁原味的也可以不撒哦
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最后就是脱模啦🤣（可以用热毛巾捂住模具，辅助脱模；也可以用风筒热风吹模具周围进行脱模）
小贴士
1.豆腐只要不是老豆腐就可以了👌
2.饼干可用消化饼、奥利奥饼 都是可以的哦😁
3.步骤6⃣️一定要搅拌至无颗粒❗️无颗粒❗️无颗粒❗️（这样吃起来才会顺滑细腻👍）
3.细砂糖的多少🉑️根据自己的口味加减，甚至可以不加糖‼（对糖尿病的老人很友好❗️)️
2.饼干可用消化饼、奥利奥饼 都是可以的哦😁
3.步骤6⃣️一定要搅拌至无颗粒❗️无颗粒❗️无颗粒❗️（这样吃起来才会顺滑细腻👍）
3.细砂糖的多少🉑️根据自己的口味加减，甚至可以不加糖‼（对糖尿病的老人很友好❗️)️
