无油无淀粉减肥三肉丸

将鸡肉、猪肉分别剁成肉泥（图为猪肉）

分别调肉馅、鸡肉馅放料酒、花椒粉、十三香、盐、鸡蛋搅拌，因为没放淀粉，所以多搅拌上劲

猪肉馅里分别多放了葱和香菜，但因为鸡蛋不够了，为保证早餐鸡蛋就没放了，同样搅拌上劲

锅内烧水加入料酒、葱、姜、大料至半开

分别加入鸡肉丸、猪肉丸，建议分别煮，一起煮容易串味

鸡肉丸子飘起来以后加入冷水中，丸子吃起来更有弹性

猪肉丸多煮一会（没有鸡肉那么容易熟），煮熟后加入冷水中，保持弹性

煮好的丸子晾凉后放入冰箱冷冻室保存，想吃的时候拿出来煮一下即可