槐花大包子

面粉，酵母粉加水揉成面团，发至2倍大，如图所示有蜂窝状即可！

新鲜的槐花1斤，趁着醒面的时候，把槐花摘好！

把槐花的杆子去掉，用水清洗干净花备用！锅里面加入适量的清水，烧开！

趁着烧水的时间把猪肉切成小丁，大小跟小手指甲大小！

加入味达美适量，一点花生油腌制10分钟左右！

       水烧开后加入清洗好的槐花焯水5秒钟捞出，放入凉水的盆里泡5分钟左右！捞出挤干水份，剁成小粒，韭菜洗干净切成小段跟槐花猪肉一起，加入盐花生油搅拌均匀，

发好的面揉出气泡，弄成自己想要的大小，擀成比饺子皮大的饼皮，把菜包进去，包好后放案板上醒发一会！

锅里加水，放入发酵好的包子，开大火，开锅后大火蒸25分钟，

蒸好的大包子，就是模样不怎么好看，但是味道非常香！