鸡蛋打匀，加入牛奶和白砂糖，打至白砂糖融化，低粉过筛，加入到蛋液里，搅拌均匀。
黄油放入铸铁平底锅（如果没有，可以用可以入烤箱的小器具），烤箱220度预热好，烤3分钟左右）热油（也可以直接放煤气路上热油）倒入搅拌好的面糊（不需要再搅拌）直接放入预热好的烤箱。220度，15～20分钟（看到面糊膨胀，四周已上色，即可）
取出后，会回缩，加入喜欢的水果、麦片等，筛上糖粉就可以了～
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小海臀远远
