准备底料,如图,切成小块
把除了西红柿之外的食材放入大盆,加入适量食用油、盐、胡椒搅拌均匀。盐放一勺就够了,不要太多,一会儿加的酱料有咸味。
不粘锅放油,比平时炒菜放多一点。
把除了西红柿之外的食材铺匀在锅底。
然后把切块的番茄码在上面。
最后码上腌制好的牛肉。
可以上锅焖啦,先来大火焖到能听见滋滋声,然后调中小火继续焖十二分钟左右。
接下来制作酱料。酱料在最后食材闷熟以后再放进去拌哦!
海天黄豆酱1.5勺,生抽2勺,耗油2勺,番茄酱2.5勺,糖2勺,淀粉一勺
十二分钟后加入酱料拌均匀,再小火焖一两分钟,让酱料均匀附着在每一块食材上。
就着主食就可以开吃啦,酸甜可口!