烤羊肋排
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人做过这道菜
熙妍xy
这个羊肋排烤了三次，最后这一次的做法和味道终于得到家人的一致好评，好吃！
用料
烤羊肋排的做法
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羊肋排提前解冻，沥干水分。
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拿一个大碗，放入切成小块的洋葱，羊肋排，再放入所有腌料，带上一次性手套抓匀，让羊肋排吸收入味。放入冰箱冷藏4个小时以上，可以提前一晚腌制，会更入味。
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烤箱200度预热，土豆红萝卜切成薄块，烤盘垫上锡纸，铺上土豆和红萝卜，放上腌制好的羊肋排，面头盖上锡纸，送进烤箱，上下火200度15分钟左右，取走铺在上面的锡纸，再烤25分钟左右，中途把羊肋排翻个面。
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羊肋排表面上色，可以出烤箱，趁热享用。
小贴士
烤的过程中，羊肋排会出水，如果水份有点多，可以倒点出来，不要完全倒了，不然会太干了，底下的土豆红萝卜吸收了肉汁，很美味。
