红糖用热水化开。
凉至40度左右加入酵母。
打入两个鸡蛋,搅拌均匀。
加入320克中筋面粉。
搅拌均匀,准备7寸活底圆模,抹油货垫油纸,将面糊倒入,盖保鲜膜放温暖处醒发1-1.5倍大。
灰枣剪成两半去核,码在上面。
蒸锅中加入热水,大火开锅后,放入笼屉上中火蒸30分钟,关火焖五分钟。
取出脱模,切块,开吃!😄
上传你做的松软的红糖发糕