零失败、超好做～雪媚娘
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人做过这道菜
君君_小厨房
这个方子一共做了13个，觉得少了可以适量翻倍的量，是一款快速版的甜品，
刚做完了就都吃掉啦😂
刚做完了就都吃掉啦😂
用料
| 糯米团 | |
| 糯米粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 40克 |
| 纯牛奶 | 180克 |
| 白糖 | 20克 |
| 奶油 | |
| 淡奶油 | 220克左右 |
| 白糖 | 少许（按个人口味） |
| 夹心 | 可适当各种自己喜爱的水果 |
| 奥利奥碎 | 适量块 |
| 草莓干（新鲜草莓） | 适量 |
| 芒果 | 适量 |
| 熟糯米粉 | 80克左右 |
零失败、超好做～雪媚娘的做法
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准备好所有的食材
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将糯米粉：玉米淀粉、牛奶、白糖放一起搅拌
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搅拌至无颗粒状态保鲜膜包裹，放入锅中大火蒸10分钟再转小火20分钟。（记住要拿瓷碗或玻璃碗蒸！铁碗蒸久了边上保鲜膜会粘在碗上😂）
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蒸的过程过可以炒糯米粉了（炒好留着做皮时防粘）
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接下来打发奶油了，奶油中放一点白糖（随个人喜好，也可不放）
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打发好的奶油装入表花袋，放了拍图
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擀面垫上散上熟糯米粉
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蒸好的糯米皮趁热加入黄油软化
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戴上手套用手把黄油在糯米团中搅拌均匀
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把糯米皮擀成长条
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擀成这样，这个方子我切成13个大小的小剂子
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皮子擀大一些
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放入圆一点的深碟子中，一层奶油一层奥利奥碎
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我还加入了一些草莓干，再挤上奶油收口
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把收口上多余的糯米皮捏掉
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收口位捏紧
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我家皮皮迫不及待的要尝上一口啦😋💕
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外观做的不够圆滑，味道真不错
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一口咬下去😄丝滑香甜根本停不下来😋
