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桂香蜜豆沙酿苦瓜

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楠木的木的厨房  楠木的木
蒸出来的冷菜甜品，起名苦去甜来，昨天婆婆生日，借菜名讨个好彩头。
孩子不挑食，除了苦瓜一口不沾，这次破天荒吃了两块^_^

用料  

苦瓜 1根
豆沙馅 适量
糖桂花 适量

桂香蜜豆沙酿苦瓜的做法  

  1. 备材苦瓜切段去瓤

    桂香蜜豆沙酿苦瓜的做法 步骤1

  2. 开水加少许盐将苦瓜断生，捞出泡凉水

    桂香蜜豆沙酿苦瓜的做法 步骤2

  3. 用孩子洗净的小手在苦瓜内壁抹上薄薄的干淀粉，再将豆馅放入填满

    桂香蜜豆沙酿苦瓜的做法 步骤3

  4. 淋上两大勺桂花酱，枸杞点缀，盖碟子或者打保鲜膜再上锅蒸10分钟

    桂香蜜豆沙酿苦瓜的做法 步骤4

  5. 成品，我觉得放凉后再吃能进一步削弱苦味

    桂香蜜豆沙酿苦瓜的做法 步骤5

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桂香蜜豆沙酿苦瓜相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-22 14:17:14
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