超级松软的蒸蛋糕
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人做过这道菜
孙小雪的厨房
自上次电饭锅蛋糕后，我又专心研制了蒸蛋糕，哈哈哈，做了很多次，经验足足的，个人觉得比电饭锅蛋糕好吃很多呦~
最主要的是蒸蛋糕过程十分简单，无需过滤，时间上也缩短了一半，成品还特别松软，嘿嘿，现在就让我和大家分享一下吧！
最主要的是蒸蛋糕过程十分简单，无需过滤，时间上也缩短了一半，成品还特别松软，嘿嘿，现在就让我和大家分享一下吧！
用料
超级松软的蒸蛋糕的做法
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2个蛋黄+35克低粉+20克白糖+10克奶粉+30克牛奶+20克黄油，搅拌均匀。
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2个蛋清放在无水无油的容器中+15克白糖+5滴白醋，打发到起一堆泡泡，再加15克白糖，打发到如上图所示的感觉。
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将一半打发好的蛋清倒入蛋黄液中，翻拌均匀（上下翻拌），倒入剩下的蛋清，继续翻拌均匀。
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双手拿盆在桌子上震荡几次，盖上保鲜膜，上锅中火蒸20分钟（锅内水提前用大火烧开），关火焖10分钟。
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出锅，倒扣，震2下，放凉，拿出。
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完成！哈哈哈~超级松软呦！
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真的～超级松软哦～
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好吃😋
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小伙伴们快快行动起来吧！
