迷你肠仔包

配料，黑芝麻熟的，依然是用的玉米油代替的黄油。配方仍然是减过油和糖的。自认为买不到合适高品质的黄油，索性还不如用玉米油代替更健康。

如果做迷你肠仔包，推荐这个。我家娃一直喜欢这个蜜糖味道的，卖得还有原味和黑胡椒味的。

面粉，鸡蛋，牛奶，玉米油，糖，盐，酵母放进面包机选择揉面发酵功能。我的面包机是松下，直接选择面包面团功能。

取出面包机已经发酵好的面团，揉面排气之后平均分成几份，放置15分钟松劲之后方便搓长条。

随意搓成长条，紧紧的绕在肠仔上面。我的裂开就是因为绕的不太紧，二次发酵后撑开了。

绕好之后涂上蛋液，撒上黑芝麻。二次发酵，今天天气凉一些我用的烤箱发酵，35度50分钟。

二次发酵好的全部裂开了，尴尬😅

烤箱180度，18分钟。根据上色情况盖锡纸，我的就是烤8分钟这个样子的时候盖的

完成