零失误软糯红糖发糕
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人做过这道菜
静待食光
家有两娃，吃食要换花样，食材有限、工具有限，综合了一下此类方子，撸起袖子，开始📷。
用料
零失误软糯红糖发糕的做法
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35度的温水加入50g红糖和3g耐高糖酵母粉搅拌至无颗粒状
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加入过筛后的160g面粉和一个鲜鸡蛋，搅拌至无颗粒状
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倒入8寸蛋糕模具中（器具取现有的即可），隔水35度温水醒发1小时，差不多两倍大（以此来判断）
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红枣去核，均匀摆放（数量随意），水开后大火蒸30分钟，焖5分钟
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蓬松软糯的红糖发糕出炉了，红枣和红糖散发出来的清香勾人食欲，女儿一口气吃了一半。期待大家与我的分享。
小贴士
1.安琪酵母粉分两种类型，效果不一样。
2.制作很简单，发酵时间有点长，需要耐心等待。
2.制作很简单，发酵时间有点长，需要耐心等待。
