准备好材料,图上忘了加上面粉。
将土豆与紫薯放蒸锅蒸熟。
蒸熟后的紫薯土豆压成泥。
压成泥后依次倒入白糖、牛奶、面粉,混合顺时针揉成面团。
揉好的面团再依次分成大小相同的圆形,也可把圆形压成饼状,方便下锅。
准备一不粘锅,预热后锅底表面抹上薄油(也可不抹),放上饼团,中小火煎至金黄色,翻面也同样煎制。
完成、摆盘。(可撒上些黑/白芝麻作为装饰)
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