『我就要起身走了』将生米用烤箱烤成米饭
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人做过这道菜
蜜斯ann
搬家翻出来很多东西。
找到一本旧书，还有一包过期半年的黑豆。
本想着做一个汤种黑豆渣吐司。
后来想到要先把豆浆机找出来。
冰箱里还要腾个位置出来，
用以储存一个人喝不完的黑豆浆。
干脆就把泡了一夜的黑豆拿去烤了米饭。
这种懒惰应该被歌颂，
因为它是天然、本真和舒畅的。
六年前，我最好的朋友离婚了。
然后，我有了一个电饭煲，和很多可爱的圆珠笔。
都是她从前夫家带走又不想要的。
六年前，
可以煲排骨汤、卤毽子肉的苏泊尔电饭煲。
是高级货。
可是，我只有一个人。
煮一大锅米饭会让我非常困扰。
因为我的冰箱跟上海的陆家嘴一样，
寸土寸金。
所以我从来没有用电饭煲煮过米饭。
甚至常常叫7-11的外卖，
买饼干牛奶三明治来凑单，
实际上只是为一盒白米饭。
直到我发现烤箱也可以将生米变成米饭。
甚至烤出来的米饭粒粒分明，
比蒸出来的还要甘美可口。
:-D
找到一本旧书，还有一包过期半年的黑豆。
本想着做一个汤种黑豆渣吐司。
后来想到要先把豆浆机找出来。
冰箱里还要腾个位置出来，
用以储存一个人喝不完的黑豆浆。
干脆就把泡了一夜的黑豆拿去烤了米饭。
这种懒惰应该被歌颂，
因为它是天然、本真和舒畅的。
六年前，我最好的朋友离婚了。
然后，我有了一个电饭煲，和很多可爱的圆珠笔。
都是她从前夫家带走又不想要的。
六年前，
可以煲排骨汤、卤毽子肉的苏泊尔电饭煲。
是高级货。
可是，我只有一个人。
煮一大锅米饭会让我非常困扰。
因为我的冰箱跟上海的陆家嘴一样，
寸土寸金。
所以我从来没有用电饭煲煮过米饭。
甚至常常叫7-11的外卖，
买饼干牛奶三明治来凑单，
实际上只是为一盒白米饭。
直到我发现烤箱也可以将生米变成米饭。
甚至烤出来的米饭粒粒分明，
比蒸出来的还要甘美可口。
:-D
用料
『我就要起身走了』将生米用烤箱烤成米饭的做法
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淘洗米粒，稍稍浸泡20分钟。
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入烤碗，滴入几滴橄榄油以及两指一撮的盐。
* 也可以不加，加入是为了让米饭口感更香。 -
用锡纸将碗口完全包裹住。
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180℃预热完全后，烤至30分钟。得到一份香喷喷的白米饭。
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完全可以再加点藜麦或者奇亚籽或者南瓜红薯块，同烤。
-
:-D
小贴士
水量需要根据自己的大米来调整。
我之前吃江苏的米，用110g的水。
这几天换了东北的米，水量要增加10g。
:-D
我之前吃江苏的米，用110g的水。
这几天换了东北的米，水量要增加10g。
:-D
