美善品—没蛋还敢叫蛋糕的素南瓜蛋糕

准备食材

将500克水放入主锅，置入网锅，将南瓜放入网锅内，以25 分/Varoma/速度 1蒸煮，利用刮刀棒辅助将网锅取出，待南瓜完全放凉。清空主锅

将80克水、糖和干酵母粉放入主锅，以1 分/37°C/速度 3加温。

加入放凉的熟南瓜肉、低筋面粉和泡打粉，以30 秒/速度 3混合，再以1分/揉面。

蛋糕模具抹些油，我比较懒不想洗刷子，直接用黄油棒涂了一圈

倒入涂抹了油的弹簧扣蛋糕模 (Ø 15 cm)内，轻轻刮平，在温暖的地方发酵至1倍高（约1小时）。清洁主锅。

红枣去核，轻轻摆在发酵好的南瓜🎃表面
再将蛋糕模放入蒸锅内备用。

将600克水放入主锅，架上蒸锅，以35 分/Varoma/速度 1蒸煮，取出放凉后脱模，切块享用。

很软糯

吃完了晚饭的孩子还要再来一块儿