自制香菇鸡胸肉酱
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不二臣F
用料
自制香菇鸡胸肉酱的做法
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葱姜切碎，加入鸡胸肉中剁碎，葱姜和鸡胸肉充分混合成泥状。
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锅中加入橄榄油，豆瓣酱剁碎(口感更好)，放入锅中炒出红油，加入腐乳、赤藓糖醇(白糖)和酱油翻拌。加入香菇，小火翻炒。
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加入鸡胸肉，小火边翻炒边铲拌，把鸡胸肉铲成小粒。
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小火翻炒至鸡胸肉呈白色即可。
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放凉之后装入密封容器中放冰箱保存。
小贴士
1.我用的鸡胸肉比较多，可以根据个人喜好调整香菇和鸡胸肉充分量。
2.不喜欢生姜口感的先把姜剁碎(可以用刀面压一压)再和鸡胸肉融合剁碎。
2.不喜欢生姜口感的先把姜剁碎(可以用刀面压一压)再和鸡胸肉融合剁碎。
