皇后锅茄子鸡蛋饼

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想吃茄子,又不喜欢太油,这个方法就可以很好的避免油锅茄子。做法简单方便。
世界环保日为环保做贡献低碳从我开始。

用料  

鸡蛋 1个
面粉 20克
2克
茄子 一个
火腿肠。 1根
红萝卜 1根

皇后锅茄子鸡蛋饼的做法  

  1. 茄子洗净切片中间有用勺子挖空。

    皇后锅茄子鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 火腿肠红萝卜切粒,中间挖出来的茄子也切粒。

    皇后锅茄子鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 红萝卜丁,香肠丁,茄子丁,加入一个鸡蛋,盐,面粉

    皇后锅茄子鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀

    皇后锅茄子鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 皇后锅加入橄榄油

    皇后锅茄子鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 盖好盖子中小火加热两分钟。

    皇后锅茄子鸡蛋饼的做法 步骤6
  7. 锅热好以后加入茄子圈,然后再加入馅料,铺平顶部。

    皇后锅茄子鸡蛋饼的做法 步骤7
  8. 全部填满,盖好盖子中小火煎5分钟。

    皇后锅茄子鸡蛋饼的做法 步骤8
  9. 5分钟后翻面。

    皇后锅茄子鸡蛋饼的做法 步骤9
  10. 两面颜色金黄就可以了。

    皇后锅茄子鸡蛋饼的做法 步骤10
  11. 非常的好吃,节能,低碳环保。

    皇后锅茄子鸡蛋饼的做法 步骤11

小贴士

茄子要选用直一些的,皇后锅煎出来的东西。可以少油少盐,甚至不放盐。
 

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该菜谱发布于 2020-04-23 00:03:47
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皇后锅茄子鸡蛋饼的答疑

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