好吃到让儿子尖叫的土豆鸡蛋饼

准备主材料，土豆，红萝卜，面粉，削皮待用

把土豆，红萝卜削成丝备用

过水，建议也可省略，我主要担心不过水不容易煎熟，但感觉口感没那么好，没能吃到颗粒感

过水的两丝放入碗中，打入鸡蛋，放入葱花，调味，主要是盐，糖，少许酱油

放入面粉，搅拌，太干的话可以放入一点点水成糊状

平底锅开火热锅，看到有一些热的时候放油，烧热后用调羹把面糊放入放入锅中，很快成型，用锅铲可以分开各个饼，两面煎到金黄，放入芝麻装饰。

两面金黄，香气逼人的时候就可以装盘啦，再配上自制番茄酱，吃进去的都是健康，安心，放心，而且很开心

也可以试试不同的摆盘哦，你会发现，这不仅是一道美食，还是生活美学，感受到生活的美，工作的压力，用美食来治愈，最重要的是你家小可爱满足的小脸，你会发现生活实在太美好，美好到不忍浪费任何瞬间，快来试试吧，也期待看到这个食谱的你也交上你的作业，一起交流