酵母和面粉用温水调好
台面和手上放少许油揉面粉以免黏住,也可以放生粉揉
揉到光滑,用保鲜膜盖住发酵,以免水分蒸发
发酵的时间可以准备馅,大饼里面的馅材料,我是大概,没有准确的数量,反正包不完可以配饭吃,笋和肉炒好,起锅冷却再放葱花
发酵好了搓成长条
切小团,我懒随便用手捏下来,不会使用擀面杖😛,压扁把菜包进去再压扁
冷锅滴点油加入少许水,把大饼放进去,开中火
水分烧干了,开小火翻一面,再加点水,水干了放点油
两面煎黄起锅
简单而又美味
上传你做的猪肉笋粒馅大饼