小美20秒制青酱

3 人做过这道菜
网上买的罗勒,250克一大包。
摘摘粗茎不要,叶子过下水,沥干,厨房纸再吸吸干。
瓶瓶罐罐确认干净无水无油,准备工作做好,午睡去了。
满手香气啊~~~

一觉起来,各种材料前后放入小美,20秒,装瓶,封油。罗勒青酱就轻松完成了。

成品罗勒酱有各种各样的,有加奶酪,不加奶酪的,有加松子还有加核桃的。各食材的量也是根据喜好自行加减。

自己吃自己做,喜欢什么口味,自己说的算。

用料  

罗勒(摘掉粗茎) 80克
芝士(帕玛森) 80克
松子 30克
大蒜(可选) 1瓣
盐(可选) 一小撮
黑胡椒(可选)
特级初榨橄榄油 130克

小美20秒制青酱的做法  

  1. 罗勒洗净厨房纸吸干水分,帕玛森奶酪切小块,蒜(可选)剥好,松子自己剥皮或买现成的。

    小美20秒制青酱的做法 步骤1
  2. 加入帕玛森奶酪块,10秒,速度10。

    小美20秒制青酱的做法 步骤2
  3. 加蒜,松子,罗勒,橄榄油。(盐和黑胡椒)
    10秒,速度7

    小美20秒制青酱的做法 步骤3
  4. 装瓶,最后再倒20克左右橄榄油封瓶,每次吃,舀出来以后再封橄榄油保鲜。
    不然氧化会变黑。

    小美20秒制青酱的做法 步骤4
  5. 早上夹贝果

    小美20秒制青酱的做法 步骤5
  6. 晚上意面。

    一瓶已见底儿。

    自己做的吃起来跟不要钱似的。

    小美20秒制青酱的做法 步骤6
  7. 罗勒面包

    小美20秒制青酱的做法 步骤7
  8. 青酱披萨
    饼皮涂青酱,撒马苏里拉,四只大虾,几个油浸番茄,又擦了点帕玛森奶酪。味道多了层次。

    小美20秒制青酱的做法 步骤8

小贴士

冰箱保存1个月。
除了抹面包,拌意面。还可以做披萨代替番茄酱铺底。
还有个不错的消耗大法就是做蒜香罗勒包或者罗勒吐司。
吃法都帮你们总结出来了。只能帮到这了。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-23 09:32:19
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