黄鱼洗净身上划几刀,放上姜丝,料酒一勺,白糖一小勺,醋一勺,盐一小勺,锅里水开了放进去蒸,黄鱼如果对半铺开,只需蒸5分钟,没铺开的需要10分钟
出锅,把蒸出来的汤水倒掉,淋上蒸鱼豉油两勺,洒上葱花,锅里油加热冒白烟的时候关火,马上倒鱼上面
香喷喷的葱油黄鱼
一家四口,四菜一汤
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