家常腊味煲仔饭

0 人做过这道菜
快手家常腊味煲仔饭,美味营养好吃😋

用料  

大米 若干
腊鸡 一个鸡腿
香肠 一根
香菇 2朵
青菜 3-4颗
小半勺
凉开水 1勺
蚝油 1-2勺
半勺
鸡蛋 1个
薄盐酱油 2勺
香油 小半勺
食用油 1小勺
姜丝 少量
少量

家常腊味煲仔饭的做法  

  1. 准备食材:腊鸡切块、香肠切片、香菇切片或切丁,准备好青菜、姜丝。调好蚝油1勺+薄盐酱油2勺+半勺糖+1勺凉开水+小半勺麻油调匀。香菇、青菜提前汆烫好(汆烫时锅里放少许油和盐)备用。

    家常腊味煲仔饭的做法 步骤1
  2. 大米提前一小时浸好,水米比1.5:1,煲仔锅底放少许食用油

    家常腊味煲仔饭的做法 步骤2
  3. 大火烧开至米饭快收干时放入腊鸡香肠香菇,打上鸡蛋,再小火焖3分钟左右,放入青菜、香菇,淋上调好的酱汁,关火再焖3-5分钟,时间不要太长否则菜会变黄。

    家常腊味煲仔饭的做法 步骤3
  4. 出锅开吃~~~随便拍的没摆好造型~秒光!

    家常腊味煲仔饭的做法 步骤4
 

家常腊味煲仔饭相关分类

该菜谱发布于 2020-04-23 13:39:42
4 收藏


家常腊味煲仔饭的答疑

关于家常腊味煲仔饭的做法还有疑问? 登录提一个问题