烤石斑鱼
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人做过这道菜
吃心大姐
春节买了一条石斑鱼，鱼有点大，头尾一起清蒸了一大盘，中段入冰箱冷冻，两周后解冻，若再清蒸恐怕口感欠佳，于是做一款烤石斑鱼中段
用料
烤石斑鱼的做法
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石斑鱼改刀成四块，加料酒和姜片还有鲜橘皮（即兴港好吃橘子）拌匀（去腥）静止5分钟后再与肉表面涂抹大蒜盐，放置30分钟
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这款大蒜盐costco超市有卖（鱼入味）
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烤盘垫锡纸，锡纸图抹食用油，要涂匀
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把腌好的原料摆放在烤盘上，再用油刷在鱼块上面均匀涂抹食用油
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松下原装烤箱，调到菜单32:鱼和野菜，选择4人份，按下启动按钮，自动设置18分后出炉
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成品：入味没有腥气，美味、营养！
