温水溶化酵母加入面粉,加入白糖,期间加入温水搅拌,和面成完整的面团,在温暖的地方发酵成面团两倍大。肉馅中加入生抽、盐、蚝油、黄豆酱和鸡蛋一起搅拌上劲。葱切碎用香油拌匀。将面团擀成一张大矩形面饼,葱和肉馅混合搅拌,用刮刀均匀地铺在面饼上。
将面团捡起来,边缘处沾水封口
笼屉刷油放入肉龙,水做开上汽之后,笼屉进锅蒸18分钟关火,闷2分钟
拿出肉龙切开就可以吃了。
上传你做的大肉龙!