芋头切丁,油豆腐切条,干香菇泡发后切条。
热锅下油,先倒入香菇炒香,再倒入油豆腐炒,加入盐、酱油、白胡椒粉,炒熟后铲到砂锅备用。下芋头块,炒到7成熟。再把芋头倒入砂锅,加一碗热水开最小火炖10分钟。
很简单快手的素食完成。
上传你做的快手素食:芋头香菇豆腐煲