江米(糯米)4斤左右,清洗浸泡3~4天,每天换水两三次,放在阴凉处
红豆浸泡一天就可以
干粽叶浸泡一天
蜜枣若干
提前准备好的材料,开始包粽子喽
包粽子时一定要握紧,里面放上蜜枣和红豆,糯米适量
自己包的,里面可以放两颗以上蜜枣,捏紧,用线绑实
一颗三角粽子就包好了
刚开始手生,越包越熟练,满满一大盆包了两个小时
放入锅中,加满水,开火煮两个小时左右(大火水开后,可转为小火)防干锅
香喷喷的粽子出锅,甜糯可口,美美哒
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