媲美吉野家的照烧鸡腿
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人做过这道菜
亦木秋秋
做了无数次的照烧鸡腿，今天才想起来要记录一下菜谱，同时也分享给喜欢照烧口味的小伙伴。。
别的不多说，不好吃不下饭你来打我！
（我的小薄荷真是拍照的点睛之笔哈哈哈）
别的不多说，不好吃不下饭你来打我！
（我的小薄荷真是拍照的点睛之笔哈哈哈）
用料
媲美吉野家的照烧鸡腿的做法
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鸡腿洗净，控水，去骨。
姜，蒜切末。
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用刀背轻轻将鸡腿的肉的一面剁松弛，注意力度，不要将鸡皮剁断。
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放入一调料勺盐，一调料勺花椒粉，一汤勺料酒，姜蒜末，用手抓包均匀，腌制半小时以上。
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蜂蜜，料酒，生抽，老抽，蚝油，盐加入碗中，加入适量清水调匀备用。
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平底锅不放油，将鸡腿皮朝下小火煎至金黄微焦，翻面继续煎至金黄微焦。
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稍晾凉后，皮朝下切块。
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将鸡腿放入锅中，倒入调好的料汁，添入适量水，与鸡腿持平就可以，大火烧开收汁。待锅中汤汁变浓稠即可关火，汤汁不要全收干，留一些浇在鸡腿和米饭上特别好吃！
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鸡腿炖好后，盛一碗米饭，将鸡腿码在米饭上，再浇上浓稠的汤汁，绝对惊艳你的味蕾！
小贴士
不要跟我说蜂蜜加热就没营养了，这道菜吃的不是蜂蜜的营养，而且蜂蜜的味道！
蜂蜜也可以用糖代替，但是味道绝对大打折扣！
蜂蜜也可以用糖代替，但是味道绝对大打折扣！
