雪媚娘，也可以这么做
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人做过这道菜
心怡z
这是基础版糯米糍配方，如果馅料是甜的，减去糖的份量
真的不喜欢太甜的东西，还是蛋黄豆沙馅更吸引人
真的不喜欢太甜的东西，还是蛋黄豆沙馅更吸引人
用料
雪媚娘，也可以这么做的做法
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牛奶稍加温热，倒白糖融化
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糯米粉和玉米淀粉放大海碗中，甜牛奶边加边搅拌均匀
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搅成无颗粒米浆，过筛，把筛子上的颗粒用筷子戳戳就没了，盖上保鲜膜，牙签在上面戳几个洞，放锅里大火蒸，水开了小火蒸20分钟
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乘热加入黄油融化，用硅胶铲子多翻几下，翻到看不见黄油流动，拿到揉面垫上
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戴手套，手套摸点亚麻籽油，这样全程不粘，而且很好揉捏（亚麻籽油可以凉拌，而且无气味，没有就用玉米油，抹一点点就够了）
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搓长条，切面刀切小块，想要圆型的放手里搓一下
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面团温热又超级软和，可塑性非常强，搓好扔到松花粉的盘子里滚，也可以用熟黄豆粉滚
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香甜软糯的糯米糍就做好了，乘热吃更好
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这张是冷了拍的，非常软糯
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同样的材料，分成六个剂子，包上奶油、各式水果，就是雪媚娘
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最喜这款：肉松、豆沙、蛋黄馅
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滚的松花粉
