毛毛虫面包

高筋面粉，奶粉，白糖，酵母混合均匀

蛋液20克，水140克，开始和面。（非常粘 我在手上涂了点玉米油）

案板上揉面，揉出厚膜。

加入盐3克，黄油20克，揉出手套膜。

盖上保鲜膜发酵至2倍大

按一下，没有明显回缩就可以了

拿出来拍出大气泡

分成6等份，面团休息20分钟。

赶开面团，卷起。

放入烤箱不开火，发酵至2倍大

这个时候可以准备毛毛虫上面的线了，黄油20克，玉米油20克，水40克烧开。关火倒入低面筋粉40克搅拌均匀，放凉后倒入蛋液30克，搅拌均匀。

装入裱花袋

挤在发酵好的面包上，烤箱预热180度10分钟，进烤箱温度上下180度，20分钟。

淡奶油150ml，白糖10克，低速打发，变成图片的样子就可以了。（用打蛋器 很快的，别打发过度了）

出锅，面包放凉 中间切开或者侧面切开，放入奶油。

成品，品尝后感觉奶油的味道不香。