香甜枣糕

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本菜谱来自杰儿美食,为了方便自己制作,留个方子~

用料  

鸡蛋 6个
红枣 70克
牛奶 60克
玉米油 80克
红糖 100克
30克
低筋面粉 150克
泡打粉 3克
3克

香甜枣糕的做法  

  1. 红枣用开水泡20分钟

    香甜枣糕的做法 步骤1
  2. 去掉枣核

    香甜枣糕的做法 步骤2
  3. 切的碎碎的

    香甜枣糕的做法 步骤3
  4. 碗里打六个鸡蛋,加上3克盐,30克白糖,100克红糖,打蛋器高速打发5分钟左右,打发至体积的3倍大。

    香甜枣糕的做法 步骤4
  5. 打好以后加入80克食用油,加入牛奶,加入枣碎,高速打10秒。

    香甜枣糕的做法 步骤5
  6. 加入泡打粉,低筋面粉,搅打10秒均匀即可,不可过度打,会消泡。

    香甜枣糕的做法 步骤6
  7. 最后是粘稠的,带有流动性的面糊。

    香甜枣糕的做法 步骤7
  8. 倒入模具

    香甜枣糕的做法 步骤8
  9. 烤箱165度预热5分钟,烤45分钟

    香甜枣糕的做法 步骤9
  10. 烤好震出热气,脱模

    香甜枣糕的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-04-23 19:57:48
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