免烤箱❗️零难度❗️毛巾卷（也可用微波炉）
0
人做过这道菜
李buibui
用料
免烤箱❗️零难度❗️毛巾卷（也可用微波炉）的做法
-
准备食材
-
打入鸡蛋，加糖搅拌均匀，再加牛奶搅拌均匀。
-
过筛低筋面粉搅拌均匀。
-
过筛可可粉搅拌均匀。
-
黄油隔水加热，加到面糊中搅拌均匀至无颗粒。（也可以把黄油放在碗里微波炉加热）
-
把面糊过筛三次，让它口感更细腻。
-
毛巾卷磨具上刷黄油，挖一勺面糊，摇晃磨具使面糊摊均匀。（没有磨具可以用平底锅开最小火加热，挖一勺面糊，摇晃锅使面糊摊均匀，到表面有大气泡的时候拿起来晾凉。）
-
微波炉加热50秒拿出来就是这样的。
-
然后拿出来放架子上晾凉，一定要放凉，要不然加入奶油后奶油会融化的。
-
这个时候奶油加糖打发，打蛋器提起来有个小尖角就好了。
-
把饼皮依次铺好，均匀抹上奶油，放上奥利奥饼干碎，边缘折平，从头卷起来。卷好后包上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时或者冷冻半个小时。
-
拿出晒上可可粉就可以吃了。
小贴士
1.我的食材做了11张面皮。
2.不撒可可粉也可以。
3.面皮一定要放凉才能铺奶油。
2.不撒可可粉也可以。
3.面皮一定要放凉才能铺奶油。
