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阿姨的辣椒酱
阿姨的辣椒酱
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山泉-9
我本人不爱吃辣,这辣椒酱是看着阿姨做的。阿姨家人都喜欢吃辣,有时就见他们就着这辣椒酱直接下饭。做菜时,他们也爱放一勺这样的辣椒酱当调料。于是,就想着把阿姨制作辣椒酱的步骤记录一下,或许将来哪天就用上了呢。
用料
小米辣
蒜瓣
盐
白酒
阿姨的辣椒酱的做法
小米辣洗净,剪去绿色的蒂
剁碎小米辣
剥少许蒜瓣
拍扁,剁碎
与剁碎的小米辣混合
加入适量盐,拌匀
再加入适量白酒,再拌匀
装罐,封盖,保存。
小贴士
阿姨是凭经验做的,所有的材料,就没称过具体的重量,全凭她的感觉走的。步骤倒也简单,容易上手。
上传你做的阿姨的辣椒酱
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土豆炸酱面
红糖玫瑰膏
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扎粉
白菜猪肉粉条包子
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白葡萄酒酱汁海鲈鱼
该菜谱发布于 2020-04-23 20:52:35
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