全蛋版蛋挞

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烤箱的一定要试一下自制蛋挞,真的是实惠又好吃,再也不用去外面买了,蛋挞皮放冷藏室里随用随拿,几分钟就能调好蛋液,饿了的时候可以烤几个来吃,我一般是1-2个人吃,以下含量烤出来基本是4-5个,刚好够吃了,也不会太腻

用料  

纯牛奶 80克(250ml一瓶的纯牛奶倒1/3)
细砂糖 10克
炼乳 13克
鸡蛋 1个
蔓越莓干 3颗

全蛋版蛋挞的做法  

  1. 准备材料

    全蛋版蛋挞的做法 步骤1
  2. 把鸡蛋打入碗中,加入细沙糖,纯牛奶(一瓶250ml的纯牛奶的3分之1)炼乳(我是买的一小包的,每次一小包刚刚好)用打蛋器搅拌均匀

    全蛋版蛋挞的做法 步骤2
  3. 把蛋液过滤一遍

    全蛋版蛋挞的做法 步骤3
  4. 把蛋液倒入蛋挞皮中,7-8分满(我是在网上买的葡式蛋挞皮放冷藏室,做蛋挞的时候直接拿出来用就行)

    全蛋版蛋挞的做法 步骤4
  5. 可以上面撒几个蔓越莓干

    全蛋版蛋挞的做法 步骤5
  6. 烤箱提前预热2分钟,然后调200度烤20分钟左右(不同的烤箱可能会有相差,烤至蛋挞上面有点焦皮即可)

    全蛋版蛋挞的做法 步骤6
  7. 盘它~外酥里嫩的,而且烤的时候特别香,一定要趁热吃!

    全蛋版蛋挞的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-04-23 21:06:57
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