红皮土豆🥔炸薯条🍟

红皮土豆冲洗外泥~

削皮备用

每一个土豆切成厚薄1cm左右的3片，备用

继续竖切段

锅里烧水，待水开，把土豆全部倒入~

开水下锅至5成熟~

锅里火别关，开始捞出土豆~捞完关火~

控干水分，和热气~

从这一步开始我分了两份，一份做原味，宝宝吃，一份做椒盐味，大人吃~

取一半控干水的土豆，撒10g干玉米淀粉，掂一下，使土豆均匀裹好~

锅里换油，烧热~下裹好的土豆

炸3分钟的时候用漏勺翻动一下，看看土豆是否外皮酥软，再炸2分钟~外皮酥脆，开始捞出，控油，同上，土豆捞出后再关火

沥油~

散热~

装盘~就好了🍟

椒盐味的，在控干水分后，加一勺椒盐粉和10g干玉米淀粉一起掂，使其裹匀称～

热油下锅，炸3分钟，看👀一下，漏勺翻动，再炸2分钟后捞出，沥油～

沥干后，装盘～

椒盐味的

原味的

来点番茄🍅酱

下午的小食就做好了，再来杯果汁🍹就更棒啦