减脂餐之鸡胸肉酿豆腐包

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广西管这个叫豆腐bo,普通的是放猪肉糯米的,按照同样的原理做了减脂版。油豆腐是油炸的,严格算起来不是那么健康,但是尽力了~相对低脂健康且美味,广西人就好这一口~

用料  

鸡胸肉 1块 200g
鸡蛋 1个
黑胡椒 适量
藜麦 适量
香菇 五六朵
胡萝卜青豆玉米粒 适量
料酒 一小勺
小葱 1根
三片
酱油、蚝油、盐 适量
橄榄油/牛油果油 适量

减脂餐之鸡胸肉酿豆腐包的做法  

  1. 鸡胸肉用料理机打成泥,放料酒和姜片去腥,可以稍微腌一会儿。

  2. 藜麦加水煮十五分钟,香菇切碎,和其他调料一起放进去搅拌。

  3. 剪刀剪开油豆腐,豆腐渣馅掏出来,把刚刚拌好的馅包进去。上锅蒸15分钟。

 

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该菜谱发布于 2020-04-23 21:40:04
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