韩式石锅拌饭

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这样做出来的拌饭真的太好吃了

用料  

猪肉馅或者牛肉馅 一把
鸡蛋 一个
洋葱碎 随意
口蘑片 随意
韭菜段 随意
胡萝卜丝 随意
拌饭酱 两大勺
孜然酱 一勺
米饭 一碗

韩式石锅拌饭的做法  

  1. 成品 步骤看小贴士

    韩式石锅拌饭的做法 步骤1
  2. 拌饭酱

    韩式石锅拌饭的做法 步骤2

小贴士

韩式拌饭的做法
1 准备食材:
准备猪肉馅 洋葱切丁 胡萝卜切丝 口蘑切片 鸡蛋打散 韭菜洗干净切成小段
汉拿山的拌饭酱和孜然酱提前买好(淘宝上的汉拿山旗舰店有卖的 如果家附近有汉拿山 可以直接在美团买 美团的更便宜)
2 腌肉:
猪肉馅 洋葱丁 孜然酱(也可以用酱油 白醋 白糖 味精 胡椒粉 盐 代替)搅拌均匀备用
3 炒熟:
  不粘锅放油做鸡蛋皮
  做完鸡蛋皮的锅放很多很多油炒胡萝卜丝(胡萝卜炒老了会很甜 这个可以根据喜好把握火候)
  盛出来胡萝卜后不用加油可以直接炒口蘑 (前提是没糊锅)
换锅炒韭菜 (韭菜千万别超老了 不然会硬)
盛出来韭菜 继续炒腌好的肉沫洋葱
4 最后一步:
米饭、菜和拌饭酱用勺子拌好开吃
 
该菜谱发布于 2020-04-23 22:40:42
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韩式石锅拌饭的答疑

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