土茯苓祛湿健脾汤

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土茯苓能祛风湿,利关节,治拘挛骨痛。中医认为,土茯苓性平味甘淡,归肝、胃经,有解毒、除湿、利关节等功效。 土茯苓煲猪骨汤有健脾利湿,补阴益髓的功效。

用料  

猪颈骨 250克
新鲜土茯苓 约60克
粉葛 约60克
赤小豆 约20克
胡萝卜 适量
1片
新会老陈皮 1片
盐、鸡粉、胡椒粉 适量

土茯苓祛湿健脾汤的做法  

  1. 骨头焯水,其他食材洗净切块备用。

    土茯苓祛湿健脾汤的做法 步骤1
  2. 准备农夫山泉1.5L(烧开备用)

    土茯苓祛湿健脾汤的做法 步骤2
  3. 把所有材料放入炖盅,加入烧开的农夫山泉,这样用高压锅隔水炖50分钟即可。(我是从泄压阀响后,记得用最小火,要不然汤水溢出)

    土茯苓祛湿健脾汤的做法 步骤3
  4. 温馨提示:一定是要等自然放凉,泄压阀自动打开,才可以打开锅盖,最后调味即可。

    土茯苓祛湿健脾汤的做法 步骤4
  5. 又到全家人品鉴美味的时候了。

    土茯苓祛湿健脾汤的做法 步骤5

小贴士

当然,用普通的炖汤方式也可以,时间自己把控。
 
该菜谱发布于 2020-04-23 23:26:26
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