鲜虾煲

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用料  

鲜虾煲的做法  

  1. 剪掉大虾的虾脚虾须和眼睛部位
    用牙签从头部数第三节挑出虾线

  2. 加料酒,适量食盐,少许胡椒粉,用筷子搅拌均匀,腌制15分钟

  3. 生姜切片,大蒜从中间切开,青红辣椒切圈
    准备葱段,香菜

  4. 准备蔬菜

  5. 调汁:
    一大勺黄豆酱
    一勺耗油
    适量生抽
    一勺白糖提鲜
    一勺淀粉
    加清水搅拌均匀备用

  6. 砂锅预热后加油,放姜蒜片炒出香味
    倒入蔬菜炒软,摆入腌制好的大虾
    放青红辣椒,淋料汁
    盖上盖子,中火焖3-5分钟

  7. 放香菜葱花

 
该菜谱发布于 2020-04-24 06:23:37
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