紫薯芋泥烙饼

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这款烙饼里面加入了奶粉和鸡蛋,所以做出的出来的面皮非常的香,搭配香糯可口的芋泥,简直太好吃了!

用料  

面皮:
牛奶 100克
鸡蛋 50克(1个)
酵母 2克
面粉 230克
奶粉 10克
馅:
紫薯芋泥 200克

紫薯芋泥烙饼的做法  

  1. 面皮的所有材料混合。

    紫薯芋泥烙饼的做法 步骤1
  2. 搅拌成絮状。

    紫薯芋泥烙饼的做法 步骤2
  3. 揉光滑。

    紫薯芋泥烙饼的做法 步骤3
  4. 平均分出小剂子。

    紫薯芋泥烙饼的做法 步骤4
  5. 再逐个揉圆。

    紫薯芋泥烙饼的做法 步骤5
  6. 擀成面片状。

    紫薯芋泥烙饼的做法 步骤6
  7. 包入馅料。

    紫薯芋泥烙饼的做法 步骤7
  8. 收口。

    紫薯芋泥烙饼的做法 步骤8
  9. 醒发15分钟。

    紫薯芋泥烙饼的做法 步骤9
  10. 盖上盖子,焖烙至两面金黄即是。

    紫薯芋泥烙饼的做法 步骤10
  11. 又香又糯!

    紫薯芋泥烙饼的做法 步骤11

小贴士

紫薯芋泥的做法:紫薯和香芋去皮蒸熟,加适量奶油、炼乳、玉米油压成泥即可(做多了就分袋冷冻保存起来)。
当然,如果不喜欢这个馅以用豆沙、奶黄来代替。喜欢吃甜一点的话,大家可以适量加点糖,反正我没有加…

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-24 08:02:57
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