黑全麦豆沙馒头（一次发酵）
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人做过这道菜
毓王子
想补充粗粮 但是觉得干吃有些粗糙 所以增加了豆沙 丰富了口感 家人都爱吃😊
白天懒得动手 晚上八点才开始做 大概半小时就能做完 然后就是发酵和蒸了 很节约时间～
白天懒得动手 晚上八点才开始做 大概半小时就能做完 然后就是发酵和蒸了 很节约时间～
用料
黑全麦豆沙馒头（一次发酵）的做法
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除豆沙外所有材料揉成面团 尽量光滑（我大概揉了18分钟）
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分成六个小面团 继续用手掌按压每个面团 直到背面光滑 （我只分了五个…随意）
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包入豆沙 像包包子一样 然后揉成圆
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40度 旁边放热水 发酵一小时左右 至两倍大
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发酵完的样子
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大火上锅蒸17分钟 关火焖5分钟
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掀锅盖～
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可可爱爱～
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热气腾腾～
