一样大小的肋排，清水洗净，沥干水份。放入碗中，放入盐、料酒、五香粉、蒜蓉、姜丝。腌制半个小时。
准备好油锅，把腌制好的排骨放入干面粉里裹一下。放入8成热的油锅中炸。
油温8成热后就开小火炸。
小火差不多炸10分钟左右就熟了。可以拿筷子插一下，能插进去就表示熟了。
上传你做的蒜香排骨
榨菜的灶头
