韩式泡菜豆腐汤
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斋厨房
酸辣滋味倍爽
用料
| 斋外斋内酯豆腐 | 1盒 |
| 五花肉 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 泡菜 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 韩式辣酱 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 西葫芦 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 绿豆芽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少量 |
韩式泡菜豆腐汤的做法
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取斋外斋内酯豆腐一块，取掉包装盒，切成小块备用（取出豆腐的正确方法：撕开封口膜之前，先用手沿着盒子四边拍一下，在盒底任意1个角剪开一条小缝，最后撕开封口膜，倒扣在盘碟中，便可轻松揭开盒子）
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五花肉切片下锅炒出油脂，加入姜、蒜末去腥
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加入泡菜炒出水，放入一勺辣椒面和半勺韩式辣酱
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加入清水倒入豆腐煮十分钟，再加入洋葱、西葫芦、金针菇和绿豆芽，然后放入适量 蒜 末、生抽、蚝油、盐、鸡精调味
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等到配菜熟了即可出锅，撒上葱花和小米椒点缀
小贴士
不能吃辣就别加辣椒面了哟
